ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA

ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA

La adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. Sobre estos últimos la alimentación cobra un especial importancia debido a los requerimientos nutricionales para hacer frente a estos cambios, son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de salud.

Se debe hacer frente a la alimentación del adolescente conociendo los requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan una dieta suficiente en energía y nutrientes, organizando y estructurando las comidas a lo largo del día. Por ultimo0 es importante conocer aquellas situaciones a los adolescentes y en las que se deben llevar a cabo alguna modificación de la dieta.

Las necesidades nutricionales de los adolescentes vienen marcadas por los procesos de maduración sexual, aumento de talla y aumento de4 peso, característicos de esta etapa de la vida. A estos procesos requieren una elevada cantidad de energía y nutrientes, ahí que tener en cuenta que en esta etapa dan aproximadamente el 20% de la talla que va a tener como adulto y el 50% del peso. Estos incrementos se corresponden con aumento de masa muscular, y más ósea. Toda esta situación se ve directamente afectada por la alimentación que debe estar dirigida y diseñada para cubrir el gast5o que se origina.

Es muy difícil establecer unas recomendaciones estándar debido9 alas peculiaridades individuales  que presenta este grupo de poblaciones. La mayor parte de las recomendaciones se basan e4n el establecimiento de raciones que se asocian con una buena salud.

Las mas resientes recomendaciones dietéticas (RDA), respeto de energía y proteínas, de la Food and nutrition of the National Research Counsil 1989 para adolescentes se a establecido en función del peso, edad y sexo y son las que mas se utilizan y mejor  orientan.

Edad (años)	Talla (cm)	Peso (kg)	Proteínas (g/día)	Energía (Kcal/día)
Chicas 11-14 15-18 19-24	157 163 164	46 55 58	46 44 46	2200 2200 2200
Chicos 11-14 15-18 19-24	157 176 177	45 66 72	45 59 58	2500 3000 2900